Clara de huevo deshidratada en polvo

Indicado para:

  • Elaboración de merengue
  • Elaboración de infinidad de recetas de pastelería
  • Formación de batidos
  • Consumo en deportistas

ENVASADO
Bote 100 gr. y 1 kg. – Cubo de 5 kg.

INGREDIENTES
100% clara de huevo deshidratada

Para más información contacta con nosotros.

 

Categoría:

Información adicional

VENTAJAS

1) Son claras 100% naturales que se han deshidratado mediante un proceso de secado y se le ha quitado toda el agua que contiene, evitando de esta forma la contaminación microbiológica
2) Son claras pasteurizadas por lo que cumplen todos los requisitos de higiene y calidad.
3) Con su utilización te aseguras trabajar con un producto seguro al 100% y exento de elementos patógenos.
4) Alta durabilidad. A diferencia de las claras frescas, las cristalizadas por no contener agua, duran almacenadas hasta dos años, manteniendo todas sus propiedades.
5) Su conservación es a temperatura ambiente, evitando la refrigeración y el aumento de coste por consumo eléctrico.
6) Al no producirse consumo eléctrico para su conservación, estás contribuyendo a la conservación del medio ambiente.
7) Son claras 100% naturales, no contienen ningún tipo de antiapelmazante, por lo que su rendimiento es mayor.
8) SIN GLUTEN

UTILIZACIÓN

Mezclar 1 parte de agua con 7 partes de clara deshidratada en polvo. Se pueden mezclar directamente, sin necesidad de rehidratar.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Clara de huevo deshidratada en polvo”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *