Goma Garrofín (E410)

Espesante natural y estabilizante. Se obtiene por prensado de las semillas de algarrobo. La parte desechable del grano tiene un sabor dulce parecido al chocolate, que se emplea para endulzar alimentos y cómo sucedáneo del cacao, no tiene poder gelificante.

Se utiliza en refrescos, zumos, salsas, mayonesas, queso fresco, nata para cocinar, leches vegetales, postres, helados, gelatinas, mermeladas, mousses cremas, etc…

 

Información adicional

DOSIFICACIÓN POR (kg.) DE MASA

4 gr. por kilo de masa.

ENVASADO

kg./envase: 100 gr. – 1/2 kg. y 1 kg.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Goma Garrofín (E410)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies